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小心!冰箱里的隔夜菜可能会危害你的身体

浏览数:  发表时间:2020-10-11  

原标题:小心!冰箱里的隔夜菜可能会危害你的身体

炎炎夏日,在室外接受了太阳的“洗礼”后,来份冰制品简直让人“飘飘欲仙,欲罢不能”,夏日解暑神器非它莫属,但你可知道,它的“家”??冰箱,其实是一大安全隐患。为何这样说呢?先来看看几则新闻。

这样的新闻,每年夏天层出不穷,绝不是危言耸听,冰箱虽是一大生活利器,它的存在也带来了很大的安全隐患。

在冰箱低温的环境下,给许多细菌提供了世外仙境般的生存空间。冰箱是一个相对密闭的空间,为细菌等病原微生物提供了良好生长繁殖机会,而且不同食材带存有不同细菌,这在某种程度上也促进了细菌的加速繁殖,增加了食物被污染的风险。

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长时间不清理的冰箱有多脏

根据全球卫生理事协会的《家庭卫生报告》:冰箱是家里第二脏的地方(第一是浴室密封胶),平均每平方厘米有 1140 万个细菌,远超马桶。

是不是没想到,看似干净的冰箱居然是细菌们的大本营!沙门氏菌、志贺氏菌、李斯特菌、金黄色葡萄球菌等都能在冰箱的低温环境中生存繁殖。

李斯特菌喜欢躲在牛奶里,所以把喝了一半的牛奶放到冰箱里并不安全。尽管李斯特菌比较少见,但一旦感染,轻则引发腹痛、腹泻、发热等,重则导致神经系统疾病以及败血症等。


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