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悦读丨我,在保定等你!

浏览数:  发表时间:2020-10-12  

有句俏皮话说:

“再犟的驴,在保定人面前

也会瑟瑟发抖”

你知道为啥么?

大名鼎鼎的保定驴肉火烧

了解一下

↓↓↓

保定驴火深藏着

当地人的朴实和热情

那做法叫一个讲究

那工序叫一个繁多

活面、调味、分层、?饼、烤制

……

做出来的火烧

才会皮儿脆里嫩

驴肉一定要是热的

剁碎后舀上些许老汤

烧饼圆滚厚实

驴肉鲜嫩多汁

咬上一口,口齿生香

配上一碗棒子面粥

再来点槐茂酱菜

这是保定人早餐的最高配置

美好的一天也就这样开始了

当然,在秋天里

美好的事情还有很多

比如去白石山赏漫山红叶

白石山秋色。


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